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山东食用菌专项整治活动声势大措施实

本讯（尚玉玲）为贯彻落实全国农产品质量安全监管工作会议精神，09年3月山东省农产品质量安全整治暨执法年活动全面启动，省农业厅下发了《山东省农产品质量安全整治暨农产品质量安全执法年活动实施方案》鲁农质监字〔2009〕4号文件，食用菌列入了整治范围，由省食用菌工作站负责实施。

省站接到任务后，根据山东省食用菌发展实际，积极精心组织，迅速启动了全省食用菌专项整治活动，声势大，措施实。具体采取了以下措施：

（一）加强领导，明确。

根据全省农产品质量安全会议及有关文件精神，食用菌工作站迅速成立了由站长任组长，副站长任副组长，各科科长任成员的食用菌菌种及产品质量安全整治活动领导小组，负责全省食用菌整治活动的组织、协调、指导和监督检查工作，分工明确，到人，确保食用菌专项整治活动有序有效开展工作。

（二）加强宣传，提高认识。利用广播、电视、报刊、现场咨询和指导等多形式多渠道，宣传《农产品质量安全法》、《食品安全法》等相关的法律法规，宣传食用菌产品质量安全的重要性和必要性，报道质量安全的先进典型。（如省协会通过创办《山东食用菌信息》，与山东农业知识杂志社联合在《农业知识》（瓜果菜版）开辟“食用菌栏目”，开通专家咨询，与山东电视台“乡村季风”栏目合作食用菌专题栏目，通过山东农业信息、省电视台农科频道等多种形式，加大了对食用菌质量安全的宣传力度，为广大菇农提供理论宣传和技术服务。）省、市、县三级食用菌主管部门分别组织行业内重点生产企业、基地的相关人员集中学习贯彻《农产品质量安全法》、《食品安全法》等相关法律法规，增强全行业从业者的质量安全意识，使山东省食用菌安全生产体系逐步趋向健全。

（三）强化管理，加强监督。为贯彻落实《农产品质量安全法》和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，促进各级食用菌主管部门依法履行职责，进一步加强食用菌产品质量安全监管工作，制定了2009年度山东省食用菌产品质量安全工作量化考核方案和2009年度山东省食用菌产品质量安全工作量化考核表。

（四）精心组织，扎实开展专项整治天星蕨活动。

1、3月28日在济南召开了所得的单丝具有坚韧、高度定向排列及具有可控的直径全省食用菌产品质量安全整治暨农产品质量安全执法年活动启动会，各市、县食用菌主管部门负责人参加会议，会上传达了有关文件精神，部署工作，要求各地要高度重视，把食用菌产品质量安全活动作为今年的重点工作之一来抓，根据2009年山东省食用菌菌种及产品专项整治行动实施方案的要求开展工作，对食用菌菌种及产品存在的质量安全突出问题开展全面检查、整治，形成书面报告。

2、按照省厅农产品质量安全整治暨农产品质量安全执法年活动实施意见的相关要求，认真制定了具体实施方案和工作计划，为进一步落实《2009年山东省食用菌菌种及产品专项整治行动实施方案》，认真扎实地抓好食用菌产品质量监控，起草下发了《关于开展全省食用菌产业调研的通知》鲁农菌字〔2009〕1号文件，对全省17市地40个主产县进行调研，主要了解各县在食用菌产前、产中、产后各个环节质量安全监控情况。

3、3月31日在聊城莘县启动了全省食用菌产业调研活动，明光果丛菔确各市、县要有专人负责配合工作。截止目前，省站抽调10人（除省站工作人员外还聘请了省农科院有关专家参与了此次活动）已对聊城、菏泽、济宁、泰安、东营、滨州、德州、日照、临沂、枣庄、济南、潍坊十二市的莘县、冠县、东昌府区、定陶县、邹城市、岱岳区、广饶、利津、邹平、惠民、武城、齐河、莒县、费县、台儿庄、平阴、济阳、寿光、临朐等25个县（市、区）进行了第一轮调研，主要对37个食用菌管理部门、20个技术推广部门、12个食用菌协会、10个专业合作社、40多个生产基地、500多家农户和46个企业，通过座谈、走访等方式进行了深入调查。通过调研发现各市、县食用菌主管部门按照2009年山东省食用菌菌种及产品专项整治行动实施方案已积极的开展工作，制定了切实可行的实施方案，并确定了监督检查领导小组，目前正在开展自查工作；企业和生产基地大多生产规范，标准化生产、农产品质量安全意识较强，大多企业都取得了生产经营许可证。但是同时也发现了一些问金鱼花属题，如：少数个别种植户用药熏棚、农业投入品的使用不够规范，一些生产者、经营者和消费者的农产品质量安全意识仍较淡薄，对安全生产技术和要求认识不全面，由于还没有完全实行农产品市场准入制度，个别企业对“三品”认证认识不足。调研组对各地取得的成绩给予了充分肯定，对发现的问题及时纠正，并勒令限期整改。

4、为加快山东省食用菌安全卫生体系建设、提升该省食用菌菌种及产品质量安全水平，交流各地在食用菌产品质量安全、检验检测技术、标准制修订等方面的情况和经验，省站联合农业部食用菌产品质量监督检验测试中心（济南）、省农业科学院土壤肥料研究所4月份在济南举办了“食用菌安全卫生体系建设、DUS测试技术”培训班，这次培训班专门邀请了日本食用菌菌种协会首席技术顾问福井陆夫先生就食用菌安全卫生体系建设和最新食用菌新品种DUS测在护套挤出中试技术与经验作专题报告，同时也邀请了华中农业大学边银丙教授、青岛农业大学宋爱荣教授、山东省农科院植保所万鲁长研究员等就我国食用菌产品质量安全现状、存在的主要问题及对策、食用菌深加工研究、研发与市场前景和食用菌质量安全标准制修订的必要性和需求性探讨给大家授课。参加培训的主要是省内外食用菌科研、教学单位、管理单位及食用菌生产、加工、外贸企业科技人员。

5、积极参加山东省暨济南市《食品安全法》宣传周启动仪式活动。宣传周活动的主题是“食品安全健康和谐”。启动仪式上，在“深入贯彻实施食品安全法，依法保障公众饮食安全”大型横幅上进行了食品安全万人签名活动，食品监管部门、行业协会和食品企业的近千人开展了现场宣传咨询活动。省站在现场咨询活动中对消费者提出的有关食用菌方面的问题一一进行了详细解答，活动现场共发放宣传材料1000余份，食用菌产品质量安全宣传画500多份。通过参加本次活动，向广大市民宣传了我省食用菌产品质量安全管理成氟硅新材料特点产业集群效，普及了农产品质量安全知识，对引导市民食用优质放心农产品、提高安全消费意识起到了良好作用。

6、根据08年食用菌产品质量专项监测情况，对存在问题的菌种场和企业，省站帮助其开展整改工作，责令其查出原因，限期整改，确保食用菌菌种及产品质量安全。

通过半年努力，进一步提高了山东省食用菌菌种及产品质量，增强了农民的质量安全意识，完善了食用菌菌种及产品质量安全监管长效机制，提升了食用菌菌种黑果忍冬及产品质量安全监管水平，为顺利完成《2009年山东省食用菌菌种及产品专项整治行动实施方案》中制定的目标打下了坚实基础。

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